Fonseca-Flores, M. de los A., García-García, A., Guevara-Hernández, F., Márquez-Rosano, C., & Parra-Vázquez, M. R. (2025). Trayectoria sociotécnica de la conservación de maíces locales en la región Frailesca, Chiapas, México. Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 35(65). https://doi.org/10.24836/es.v35i65.1574