Castillo-Martínez, A., Hernández-Rodríguez, S., García-López, E., & Medina-Pérez, P. C. (2024). Insectos comestibles de la región Otomí-Tepehua, Hidalgo, México. Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 34(64). https://doi.org/10.24836/es.v34i64.1491