Fernández-Xicotencatl, R. I., Loría-Mayén, J. J., Medina-Mata , I., & Makita-Balcorta , T. G. (2023). Desperdicio de alimentos desde la perspectiva de los colaboradores del sector hotelero en Cancún, Quintana Roo. Estudios Sociales Revista De Alimentación Contemporánea Y Desarrollo Regional, 33(62). https://doi.org/10.24836/es.v33i62.1384