García-Ángel, M.C. et al. 2022. Persistencia campesina. Voces desde Palenque, Chiapas, México y El Cauca, Colombia. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 32, 60 (ago. 2022). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v32i60.1223.