Centurión-Hidalgo, D. et al. 2021. Comidas y bebidas en celebraciones y ritos como rasgo de identidad cultural tabasqueña. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 31, 57 (feb. 2021). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v31i57.1055.