Sandoval-Aragón, S.L. 2021. Por una ética de la responsabilidad en la alimentación de origen animal: <em>L’animalisme est un anti-humanisme.</em>. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 31, 57 (ene. 2021). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v31i57.1054.