Sandoval-Aragón, S.L. 2020. La evolución de los gustos: el consumo del café y el vino como incipiente marca de distinción social. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 30, 56 (sep. 2020). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v30i56.1000.