Catrip-Pintor, A.K. et al. 2020. Tipología de Circuitos Cortos de Comercialización en mercados y tianguis periurbanos de la región de Cholula, Puebla. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 30, 56 (ago. 2020). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v30i56.995.