Peralta-González, C.A. et al. 2019. Espacios socioculturales y mecanismos de comunicación para el aprendizaje y apropiación de conocimientos sobre el uso de plantas medicinales y gastronómicas en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 29, 53 (jun. 2019). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v29i53.613.