Luyando Cuevas, J.R. et al. 2017. Consumo con conciencia social y ecológica en nueve municipios del área metropolitana de Monterrey. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 27, 50 (jul. 2017). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v27i50.483.