Espinosa Meza, D.E. et al. 2017. Caracterizando la producción y organización de los mezcaleros en Matatlán, México “Capital mundial del mezcal”. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 27, 50 (jul. 2017). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v27i50.465.