Nava-Navarrete, J. de J. et al. 2026. Estrategias de sostenibilidad y cadena de valor en la ganadería bovina extensiva en Yucatán, México. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 36, 67 (may 2026). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v36i67.1724.