Doncel-de la Colina, J.A. et al. 2025. Cambios y permanencias de hábitos alimentarios y valores en mujeres indígenas emigradas a Monterrey. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 35, 66 (nov. 2025). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v35i66.1663.