Ayala-Ramírez, S. y Castillo-Girón, V.M. 2025. Transferencia de conocimiento en la producción de raicilla: un enfoque desde el análisis de redes. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 35, 66 (jun. 2025). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v35i66.1606.