Pérez-García, A. et al. 2025. Bebidas ancestrales de cacao (Theobroma cacao L.) y maíz (Zea Mayz), en Miahuatlán Cunduacán, Tabasco. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 35, 65 (jun. 2025). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v35i65.1595.