Casanova-Pérez, L. y Cruz-Bautista, P. 2025. Plantas y usos alimentarios no identificados por la población: estudio de caso. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 35, 65 (jun. 2025). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v35i65.1543.