Florentino-Campos, I.M. et al. 2024. Análisis crítico sobre la valorización del mezcal artesanal mexiquense en el contexto de la denominación de origen. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 34, 64 (dic. 2024). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v34i64.1506.