Anchondo-Aguilar, A. et al. 2024. Chínipas, un municipio serrano reorganizándose en torno a la comercialización de chiltepín. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 34, 64 (nov. 2024). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v34i64.1496.