Aguilar-López, A. et al. 2024. Análisis de la autosuficiencia en proteínas: el caso de México en el período 1994-2021. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 34, 63 (jun. 2024). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v34i63.1410.