Rausky, M.E. et al. 2023. Las cocinas comunitarias durante la pandemia: diversidad y desigualdad en torno a la alimentación popular. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 33, 61 (mar. 2023). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1292.