Villanueva-Díaz, A. et al. 2023. Calidad multidimensional de la carne de conejo, atributos cuantitativos y cualitativos desde la perspectiva del consumidor. Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. 33, 61 (ene. 2023). DOI:https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1287.