Coordinador de área

Dr. Humberto Astiazarán

Investigadores titulares

Nutrición y metabolismo

• Dr. Jesús Hernández
• Dra. Araceli Pinelli Saavedra
• Dra. Rosa Olivia Méndez Estrada
• Dra. Ana María Calderón de la Barca
• Dra. Silvia Y. Moya Camarena
• Dra. Martha Nydia Ballesteros
• Dr. Humberto Astiazarán
• Dr. Heliodoro Alemán Mateo
• Dra. Maricela Montalvo Corral

• Dr. Julián Esparza Romero
• Dr. Luis Quihui Cota
• Dr. Mauro E Valencia Juillerat
• M. en C. María Isabel Grijalva Haro
• Dra. Graciela Caire Juvera
• Dra. María Isabel Ortega Vélez

Investigadores asociados

• M. en C. Adriana Bolaños Villar
• M. en C. Rosa Ma. Cabrera
• M. en C. Guadalupe Morales Figueroa
• M.S.P. Socorro Saucedo T.
• M. en C. Alma Robles
• Dr. Iván Anduro Corona
• M. en C. Ana Cristina Gallegos
• Q.B. Mónica Reséndiz

Técnicos

• Q.B. Rosa Amparo Nieblas Almada
• Q.B. Bertha I. Pacheco Moreno
• M. en C. José Antonio Ponce
• Q.B. René Valenzuela Miranda
• M. C. S. Alma D. Contreras
• M. D. R. Gloria Elena Portillo
• Q.B. Elizabeth Artalejo
• M. en C. Orlando Tortoledo
• Q.B. Ingrid Rebeca Esquerra Brauer
• M. en C. Luis Enrique Gonzalez Siqueiros
• Gabriela Rivera