Profesora investigadora Titular E, SNI III, miembro AMC
CIAD-Hermosillo

Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Carretera a la Victoria Km. 0.6   AP 1735. Hermosillo, Sonora, México   C.P. 83304  
Teléfono: (662) 289-2400 Ext 350, Lab 391
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Estudios
Postdoctorado: Universidad de Arizona, Arizona Research Laboratories, Tucson, AZ,  U.S.A., 1991
Doctorado: Bioquímica, Departamento de Bioquímica, Universidad de Arizona, Tucson AZ, U.S.A., 1990.
Licenciatura: Químico-Biólogo, Escuela de Ciencias Química, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, 1983

Líneas de Investigación

  • Genes y proteínas de vías centrales de utilización de energía
  • Respuesta al estrés por hipoxia y por la inducción de metabolismo anaerobio
  • Regulación y genes de proteínas antioxidantes

Los trabajos en caracterización de genes y proteínas del camarón son temas centrales en nuestro laboratorio desde hace tiempo y se enfocan al camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei por su interesante biología y bioquímica, así como por su importancia para la camaronicultura, que es una fuente importante de divisas para el Noroeste de México.  
Durante la respuesta al estrés se generan especies reactivas de oxígeno (ROS) que al acumularse ocasionan daño celular y genético, por lo que estudiamos las enzimas antioxidantes responsables de su degradación en respuesta al estrés oxidativo. Los trabajos más recientes se dirigen a entender los efectos de la hipoxia y reoxigenación en camarón, porque este crustáceo es capaz de sobrevivir con poco oxígeno por tiempos considerables, pero aún no se conocen bien los procesos, mecanismos o adaptaciones que para ello utiliza.   
Por otro lado, durante la hipoxia se activa la glucólisis anaerobia. Por ello, estamos estudiando proteínas del metabolismo central energético, particularmente los de la primera parte del metabolismo de carbohidratos (glucólisis y transporte de glucosa) y su regulación mediada por el factor de transcripción HIF-1. Asimismo, durante la hipoxia en vertebrados, se presenta apoptosis, que también estamos estudiando por su  relación al factor de transcripción p53 y su interacción con HIF-1.

Personas interesadas en estudios de posgrado y estancias postdoctorales, enviar correo electrónico a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Publicaciones totales en Scopus: 100
Research gate: www.researchgate.net/profile/Gloria_Yepiz-Plascencia/publications
Google scholar: https://scholar.google.com.mx/citations?hl=en&user=qBiobA4AAAAJ&view_op=list_works&sortby=pubdate
Indice H=25 (Scopus, junio 2018)

Publicaciones recientes seleccionadas

  • Camacho-Jiménez L., Peregrino-Uriarte AB, Martínez-Quintana JA, Yepiz-Plascencia G. 2018. The glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase of the shrimp Litopenaeus vannamei: Molecular cloning, characterization and expression during hypoxia. Marine and Environmental Research. 138: 65-75.
  • Hernández-Palomares MLE, Godoy-Lugo JA, Gómez-Jiménez S, Gámez-Alejo LA, Ortiz RM, Muñoz-Valle JF, Peregrino-Uriarte AB, Yepiz-Plascencia G, Rosas-Rodríguez JA, Soñanez-Organis JG. 2018. Regulation of lactate dehydrogenase in response to WSSV infection in the shrimp Litopenaeus vannamei. Fish & Shellfish Immunology. 74: 401–409.
  • Núñez Hernández DM, Felix Portillo M, Peregrino Uriarte AB, Yepiz Plascencia GM. 2018. Cell cycle regulation and apoptosis mediated by p53 in response to hypoxia in hepatopancreas of the white shrimp L. vannamei. Chemosphere. 190:253-259.
  • Fregoso-Peñuñuri A, Valenzuela-Soto EM, Figueroa-Soto CG, Peregrino-Uriarte AB, Ochoa-Valdez MJ, Leyva-Carrillo L, Yepiz-Plascencia G. 2017. White shrimp Litopenaeus vannamei recombinant lactate dehydrogenase: Biochemical and kinetic characterization. Protein Expression and Purification. 137:20-25
  • Felix-Portilo M., Martínez-Quintana JA, Arenas-Padilla, M., Mata-Haro V., Gómez-Jiménez S., Yepiz-Plascencia G. 2016. Hypoxia drives apoptosis independently of p53 and metallothionein transcript levels in hemocytes of the whiteleg shrimp Litopenaeus vannamei. Chemosphere. 161: 454-462
  • Martínez-Quintana JA, Valenzuela-Soto EM, Martínez-Téllez MA, Peregrino-Uriarte AB, Gómez-Jiménez S, Kikuta S, Yepiz-Plascencia G. 2016. Functionality of the white shrimp glucose transporter 1: Expression in Xenopus oocytes and gene silencing during hypoxia. Journal of Experimental Marine Biology and Ecology. 474:109-115
  • Cota-Ruiz AK, Leyva-Carrillo L, Peregrino-Uriarte AB, Valenzuela-Soto EM, Gollas-Galván T, Gómez-Jiménez S, Hernández-López J, Yepiz-Plascencia G. 2016. Role of HIF-1 on phosphofructokinase and fructose 1, 6-bisphosphatase expression during hypoxia in the shrimp L. vannamei. Comparative Biochemistry & Physiology Part A. 198:1.
  • García-Triana A, Peregrino-Uriarte AB, Yepiz-Plascencia G. 2016. Selenoprotein M gene expression, peroxidases activity and hydrogen peroxide concentration are differentially regulated in gill and hepatopancreas of the white shrimp L. vannamei during hypoxia and reoxygenation. Comparative Biochemistry & Physiology, Part A. 199:14-20.
  • Martínez-Quintana JA, Peregrino-Uriarte AB, Cota-Ruiz AK, Félix-Portillo M, Yepiz-Plascencia G. 2015. Expression of fructose 1,6-bisphosphatase and phosphofructokinase is induced in hepatopancreas of the white shrimp Litopenaeus vannamei by hypoxia. Marine and Environmental Research. 106:1-9
  • Martíne-Quintana JA, Peregrino-Uriarte A.B, Félix-Portillo M, Kikuta S, Yepiz-Plascencia G. 2015. A novel functional glucose transporter in the shrimp L. vannamei -LvGLUT2- is up-regulated during hypoxia in hepatopancreas. Marine&Environmental Research. 112:1-67.
  • Martínez-Quintana JA, Peregrino-Uriarte AB, Gollas-Galván T, Gómez-Jiménez S and  Yepiz-Plascencia G. 2014. The glucose transporter 1 -GLUT1- from the white shrimp L. vannamei is up-regulated during hipoxia. Molecular Biology Reports. 41:7885–7898.
  • Felix-Portillo M, Martinez-Quintana JA, Peregrino-Uriarte AB and Yepiz-Plascencia G. 2014. The metallothionein gene from the white shrimp L. vannamei: Characterization and expression in response to hypoxia. Marine Environmental Research 101 (2014) 91-100.

Formación de Recursos Humanos
Doctorado: 11 terminados, 3 en proceso
Maestría: 18 terminados, 1 en proceso
Licenciatura: 7 titulados

Son bienvenidos estudiantes interesados en los programas de posgrado

Página 4 de 4

Tecnología de Alimentos de Origen Animal

Mobile Menu