Investigadora Titular "C"
Químico Biólogo: Universidad de Sonora (1988)
Maestría: CIAD, A.C. (1991)
Doctorado: Purdue University (1998)
C. Electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla
Tel oficina: +52 (662) 289-2400 ext 322
Tel coordinación: +52 (662) 280-0094
Área de Interés
Estudios sobre la participación de algunos nutrimentos en la regulación, a nivel de transcripción y traducción, de los genes involucrados en el metabolismo de nutrimentos que contribuyen en el desarrollo de enfermedades.
Polimorfismos genéticos asociados al desarrollo de patologías relacionadas con la nutrición.
ReserachGate ORCiD0000-0001-7783-0094 Scopus ID 6602801897 Researcher ID A-4961-2013
Publicaciones Selectas
- Montalvo-Corral M, Puebla-Clark L, López-Robles G, Reyes-Duarte, I, López-Cervantes G, Moya-Camarena, SY. El ácido linoleico conjugado aumenta la inmunidad innata de la mucosa intestinal contra el parásito Giardia lamblia en un modelo murino. Nova Scientia, 2018; 21, 10 (2): 228-248 ISSN 2007 – 0705. doi.org/10.21640/ns.v10i21.1578.
- Aguayo-Armendáriz J, Montalvo-Corral M, González-Martínez KA, Grijalva-Haro MI, Ballesteros-Vásquez MN, Caire-Juvera G, Moya-Camarena SY. Central obesity and body fat, but not BMI, are associated with the Pro12Ala polymorphism in the peroxisome proliferator-activated receptor gamma gene in a population with a high consumption of saturated and trans fatty acids. Nutrition Res (2018). DOI 10.1016/j.nutres.2018.05.003. Share Link https://authors.elsevier.com/a/1XBe8zlJdZYlm
- Pinelli-Saavedra A, Peralta-Quintana J, Sosa-Castañeda J, Moya-Camarena SY, Burgara-Estrella, A, Hernández J. Dietary conjugated linoleic acid and its effects on immune response in pigs infected with the porcine reproductive and respiratory syndrome virus. Research in Veterinary Science, 2015; 98:30-38.
- Terán-Cabanillas E , Montalvo-Corral M, Silva-Campa E, Caire-Juvera G, Moya-Camarena SY, Hernández J. Production of interferon α and β, pro-inflammatory cytokines and the expression of suppressor of cytokine signaling (SOCS) in obese subjects infected with influenza A/H1N1. Clinical Nutrition. 2014; 33: 922-926.
- Pinelli-Saavedra A, Quihui-Cota L, Martínez-Borraz A, Moya-Camarena SY, Esquerra-Brauer R. Niveles séricos de vitamina E, vitamina A y hierro en cerdos destetados de granjas porcícolas del municipio de Hermosillo: estudio piloto. Biotecnia. 2013; XV (2): 15-20.
- Terán-Cabanillas E, Montalvo-Corral M, Caire-Juvera G, Moya-Camarena SY, Hernández J. Decreased interferon-α and interferon-β production on obesity and the expression of suppressor of cytokine signaling. Nutrition. 2013; 29: 207-212.
- Moya-Camarena, SY and Jiang Q. 2012. The role of vitamin E forms and cancer prevention and therapy – Studies in human intervention trials and animal models. In Nutraceuticals and Cancer. Sarkar, F (ed). Springer. 1st Edition, VI, 398 p. ISBN 978-94-007-2629-1
Proyecto en Operación
Dieta, microbiota, obesidad e inflamación. Nutrición Molecular.