Domingo, Diciembre 11, 2016
   
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ESTUDIANTES DEL DOCTORADO EN CIENCIAS DEL CIAD PARTICIPARON EN CONGRESO INTERNACIONAL

 

 

Estudiantes del Doctorado en Ciencias del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) presentaron sus proyectos de investigación en la Reunión Anual de la Asociación Americana de Químicos en Cereales (AACCI, por sus siglas en inglés) el pasado mes de octubre.

 

Acreedores a un incentivo económico que les fue otorgado como reconocimiento a la relevancia de sus tesis de doctorado, fueron cuatro los estudiantes de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV) del CIAD los que tuvieron la oportunidad de viajar a Savannah, Georgia (EE.UU.), para participar en uno de los encuentros de especialistas en investigación de cereales más importantes en el mundo.

 

A través de la modalidad de exposición de póster científico, la joven Nina Gisella Heredia Sandoval presentó su trabajo titulado “Utilización de peptidasa de Aspergillus niger para elaborar pan con menor inmunoreactividad suplementado con una mezcla de amaranto”.

 

Por su parte, Guadalupe Chaquilla Quilca hizo lo propio con los resultados de su investigación que lleva por nombre “Fraccionamiento de albúminas de salvado de trigo mediante cromatografía de exclusión por tamaño”.

 

De la misma forma, Jesús Guadalupe Luna Valdez sometió al análisis de expertos de todo el mundo el proyecto “Albúminas de salvado de trigo como matrices orgánicas para procesos de bio-mineralización artificiales”.

 

Por su parte, la joven Rocío Guadalupe Chávez Pulido tuvo una presentación oral en la Reunión, con la participación titulada “Efecto del ultrasonido y el tiempo de germinación en la actividad de alfa-amilasa en grano de trigo”.

 

Actualmente Rocío Chávez y Nina Heredia son alumnas de la Dra. Alma Rosa Islas Rubio, titular de la CTAOV del CIAD. Asimismo, Guadalupe Chaquilla y Jesús Luna realizan sus tesis bajo la dirección del Dr. René Balandrán Quintana, profesor investigador de la misma coordinación.

GUILLERMO NÚÑEZ PARTICIPARÁ EN LA FIL GUADALAJARA 30

 

El investigador sonorense Guillermo Núñez Noriega, del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), presentará su libro ¿Qué es la diversidad sexual? en el encuentro literario más importante de Latinoamérica, la Feria Internacional del Libro Guadalajara (FIL), que este año celebra su trigésimo aniversario.

  

Esta obra, que acaba de lanzar su segunda edición, es un referente en la investigación de estudios de género en México, y un texto que ha llevado al autor a ser una influencia para los expertos de esta disciplina, así como para los promotores institucionales y sociales del respeto a la diversidad sexual.

  

Como parte de la participación de los Centros Públicos de Investigación adscritos al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), Núñez Noriega presentará la más reciente edición de este libro, acompañado de Armando Díaz Camarena, profesor investigador de la Universidad de Guadalajara, estudioso de la educación y la salud sexual.

  

Obra de interés social y político

 

¿Qué es la diversidad sexual? se define como una introducción informada sobre un tema de creciente interés social y político, en la que se discuten los equívocos más comunes en el uso del término y se presenta una propuesta conceptual desde el feminismo y los estudios queer.

  

Esta coedición del CIAD, el Programa Universitario de Estudios de Género de la Universidad Nacional Autónoma de México y Paidós-Ariel se ha convertido en un recurso valioso para apoyar la formación especializada de estudiantes y miembros de organizaciones civiles con trabajo en el campo de los estudios de género y estudios LGBTTI, así como para personas que desean entender el significado de un término ampliamente utilizado en nuestros días por diferentes actores sociales.

  

La presentación del libro se realizará el próximo 30 de noviembre a las 17:30 horas en el estand del Conacyt, que está ubicado dentro de la FIL en la sección zona nacional, entre los pasillos L7 y N4. La FIL se celebrará en el Centro de Exposiciones Expo Guadalajara, que se encuentra en Av. Mariano Otero 1499, Colonia Verde Valle, Guadalajara, Jalisco.

  

Si desea obtener un ejemplar de ¿Qué es la diversidad sexual?, puede adquirirlo en la Librería CIAD, ubicada en carretera a La Victoria km 0.6, C. P. 83304, en la ciudad de Hermosillo, Sonora, México, llamando al teléfono (662) 289 2400 ext. 533 o escribiendo un correo electrónico a la cuenta Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

REALIZAN UN ENCUENTRO ACADÉMICO DE LA RED SIAL EN EL CIAD

 

La Red Temática Sistemas Agroalimentarios Localizados (Red-SIAL) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) realizó un encuentro académico en el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en Hermosillo, Sonora, México, el pasado viernes 18 de noviembre.

 

El evento titulado “Perspectiva SIAL. Retos epistemológicos y empíricos” fue organizado por María del Carmen Hernández Moreno, profesora investigadora del CIAD, y Gerardo Torres Salcido, coordinador técnico de la Red y catedrático de la UNAM, con el propósito de presentar y discutir con la comunidad académica de Sonora los planteamientos y experiencias de esta Red.

 

El encuentro se organizó a través de dos conversatorios. En el primero, “Retos epistemológicos del enfoque SIAL”, participaron Angélica María de Jesús Espinoza Ortega (Universidad Autónoma del Estado de México), Mayra de la Torre Martínez (CIAD), Robert Arthur Bye (Instituto de Biología de la UNAM) y Antonio Riveros Cañas (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura), y fue coordinado por María del Carmen Hernández (CIAD).

 

El segundo conversatorio giró en torno al tema “Los SIAL para la gestión de estrategias de intervención y la elaboración de políticas públicas”; también moderado por Hernández Moreno (CIAD), el cual contó con un panel conformado por Fernando Manzo Ramos (Colegio de Posgraduados), Fernando Cervantes Escoto (Universidad Autónoma Chapingo), Esteban Barragán López (El Colegio de Michoacán) y Juan Luis Ochoa Vázquez (Universidad Estatal de Sonora).

 

Respecto a sus impresiones de este evento, la investigadora del CIAD comentó que hubo varios aspectos destacables, como el formato del encuentro, que facilitó una mayor interacción entre los panelistas y el público asistente, constituido en su mayoría por estudiantes de los posgrados de CIAD y de otras instituciones.

 

En la discusión, dijo, se argumentó con experiencias en campo de cada uno de los panelistas la idoneidad de los equipos multi e interdisciplinarios para abordar estos temas en toda su complejidad, así como el papel de los ciudadanos para impulsar políticas públicas que faciliten y fortalezcan procesos de consolidación de Sistemas Agroalimentarios Localizados como estrategias de desarrollo territorial.

 

Asimismo, añadió que los trabajos de esta red continuarán a través encuentros regionales, con la participación de académicos y de los actores de los diversos grupos SIAL a lo largo del país.

ÚLTIMA SEMANA PARA LA CONVOCATORIA DE DOCTORADOS DEL CIAD

 

El próximo 28 de noviembre concluye la convocatoria para ingresar a los doctorados en Ciencias y en Desarrollo Regional que ofrece el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).

 

El CIAD es un centro público multidisciplinario que realiza investigación en ciencias naturales y sociales y que genera conocimiento con impacto en tres ámbitos básicos: la producción, conservación, calidad y comercialización de los alimentos, la salud y el desarrollo biológico del ser humano y la repercusión social y económica de los procesos de desarrollo económico y de integración internacional.

 

Como parte de la misión institucional del CIAD, se encuentra la formación de profesionales altamente capacitados a nivel posgrado, por lo cual actualmente se imparten los programas de Maestría y Doctorado en Ciencias y los mismos posgrados en Desarrollo Regional; todos ellos acreditados en el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

 

Las líneas de investigación que conforman el posgrado en Ciencias son Acuacultura, Biopolímeros, Horticultura, Biotecnología, Bioquímica, Ecología y Medio Ambiente, Microbiología, Nutrición, Tecnología de Alimentos y Toxicología. Este posgrado se imparte en Hermosillo y Guaymas (Sonora), Culiacán y Mazatlán (Sinaloa) y Cuauhtémoc (Chihuahua).

 

El posgrado en Desarrollo Regional cuenta con las líneas de generación y aplicación del conocimiento en Economía y Desarrollo Regional, Estudios Sociales sobre Alimentación y Desarrollo, Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo, y Estudios de Desarrollo Humano y Vulnerabilidad Social. Este posgrado se ofrece exclusivamente en Hermosillo, Sonora.

 

Todos los estudiantes aceptados en los programas académicos del CIAD que no tengan otro ingreso económico cuentan con la posibilidad de acceder a una beca de manutención que otorga el Conacyt y a apoyos de movilidad nacional e internacional que contribuyan a la formación de los estudiantes en instituciones ampliamente reconocidas por su calidad en investigación. 

 

Quienes deseen concursar por un lugar en los posgrados para los que se ha abierto la presente convocatoria deben cumplir los requisitos establecidos en el sitio www.ciad.mx/posgrados.

 

Para recibir atención personalizada puede escribir al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamar al teléfono (662) 289 2400 ext. 389.

EL CIAD Y EL INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA DE LA UNAM FORTALECEN VINCULACIÓN

 

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Instituto de Biotecnología (IBT) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) convinieron un programa de intercambio académico con el propósito de realizar estancias de investigación entre investigadores y estudiantes de ambas instituciones.

 

Este acuerdo fue celebrado a través de la Coordinación de la Investigación Científica de la Universidad (UNAM) y la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA) del CIAD, con el apoyo de la Coordinación de Investigación de este Centro.

 

Los promotores y responsables de este convenio son el Dr. Adrián Ochoa Leyva, Líder Académico del Departamento de Microbiología Molecular, y el Dr. Rogerio Sotelo Mundo, profesor investigador de la CTAOA, quienes han fortalecido la vinculación interinstitucional en los últimos dos años.

 

La temática de esta colaboración se ha centrado en la genómica y transcriptómica del camarón y sus patógenos, desde un punto de vista estructural por parte del CIAD y con aspectos de metagenómica por parte del IBT.

 

Compartir conocimientos y vocaciones

 

La colaboración entre grupos nacionales es fundamental para poder generar sinergia, desde el uso eficiente de infraestructura y laboratorios nacionales, hasta la importancia de compartir experiencias, conocimientos, saberes y vocaciones que tiene cada institución, comentó Sotelo Mundo.

 

De acuerdo al investigador del CIAD, los seminarios, reuniones con estudiantes, tutoriales y entrenamiento en técnicas analíticas e informáticas son elementos muy valiosos del trabajo académico que no se pueden sustituir con la comunicación electrónica o con videoconferencias.

 

Por su parte, Ochoa Leyva señaló que este programa constituye una valiosa oportunidad para el intercambio de ideas entre investigadores y técnicos académicos de instituciones nacionales y la UNAM, al fomentar con ello la descentralización del conocimiento en el país.

 

Vinculación para alcanzar el éxito

 

Actualmente un estudiante de maestría del CIAD realiza una estancia en el IBT a través del programa de becas mixtas nacionales del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Se espera continuar con el intercambio de estudiantes, investigadores y técnicos entre ambas instituciones.

 

Se anticipa continuar con este programa de colaboración y que más investigadores se sumen a estas iniciativas que permiten generar sinergias y nuevos casos de éxito que ya existen entre ambas instituciones, como el desarrollo del fungicida para mango “Fungi-Free”, ganador del premio Innovadores de América 2014.

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