Martes, Septiembre 26, 2017
   
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CELEBRARÁN LA IX EDICIÓN DEL SEMINARIO INTERNACIONAL DE LA RED SIAL-MÉXICO

 

La IX edición del Seminario Internacional de la Red SIAL-México se desarrollará del 20 al 22 de septiembre del presente año en las instalaciones del Museo de las Ciencias, UNIVERSUM, Ciudad Universitaria, en la Ciudad de México, con el tema Sistemas Agroalimentarios Localizados y Políticas Públicas”.

 

Los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) refieren a relaciones de proximidad territorial entre organizaciones abocadas a la agricultura, la agroindustria rural y los servicios basados en el patrimonio alimentario y las redes de relaciones sociales en un territorio dado. Estos sistemas se han convertido en un tema de interés para los productores, los académicos, agentes del desarrollo y, en general, para los tomadores de decisiones.

 

No obstante, han sido escaso objeto de atención de las políticas públicas agrícolas y rurales, las cuales se han dirigido prioritariamente a los sistemas agroexportadores, lo que ha conducido a graves desigualdades en el campo y a nuevos desafíos para la seguridad alimentaria, relacionados con la conservación de la agrobiodiversidad y de los sistemas productivos tradicionales.

 

Ante esta situación, los diversos actores han planteado alternativas a nivel territorial que expresan la necesidad de incorporar a los SIAL en la agenda pública como una alternativa de desarrollo. Más allá del interés público por estos sistemas y su importancia para atajar problemas de carácter global, como la pérdida de biodiversidad y el cambio climático, es preciso formular políticas y programas que consideren sus particularidades ecológicas, sociales e institucionales.

 

La Red SIAL (red temática del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología) considera que, en el caso de México, es de vital importancia ante las perspectivas de renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).

 

El seminario tiene como objetivo convocar a estudiosos del tema, pequeños productores, actores gubernamentales y tomadores de decisiones para reflexionar sobre la importancia de la articulación del SIAL en la construcción de políticas públicas dirigidas a la valorización, calidad, alternativas de comercialización y consumo de los mercados locales para combatir las desigualdades socioeconómicas y territoriales en el campo.  

 

La Dra. María del Carmen Hernández Moreno, investigadora del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) e integrante de la Red SIAL, destacó la importancia de esta edición del seminario porque por vez primera se promoverá un encuentro entre productores de alimentos artesanales y funcionarios gubernamentales relacionados con esta actividad económica, además de un miembro del Congreso de la Unión, con el fin de iniciar un diálogo que conduzca a iniciativas más adecuadas para el fortalecimiento de sector productivo.

 

Puede encontrar mayor información de este evento en www.redsialmexico.com.

 

ALUMNA DEL CIAD ESTUDIA LA PARTICIPACIÓN POLÍTICA DE LAS MUJERES EN EL NORTE DE MÉXICO

 

 

Una estudiante del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participó en el XXVIII Congreso Internacional de Estudios Electorales (SOMEE), con el trabajo “Participación política de las mujeres en el norte de México: análisis de dos candidatas a gobernadoras”, mismo que fue publicado en la revista, como uno de los productos derivados de su tesis doctoral en proceso.

 

Francia Marina Hernández Ojeda, alumna del Doctorado en Desarrollo Regional fue invitada a la presentación de la décima octava edición de la Revista Mexicana de Estudios Electorales, donde su trabajo fue publicado. El evento se realizó en la Unidad de Posgrado de la Universidad Nacional Autónoma de México, en la Ciudad de México.

 

Desde su ingreso al posgrado del CIAD, Francia ha estudiado el contexto del proceso electoral 2015, en el que en Sonora y Nuevo León dos mujeres compitieron por sus respectivas gubernaturas.

 

En esas elecciones, en Sonora el Partido Revolucionario Institucional (PRI), con representación de Claudia Artemisa Pavlovich Arellano, desplazó del poder ejecutivo al Partido Acción Nacional (PAN), y en Nuevo León, el candidato independiente Jaime Rodríguez Calderón llegó a la gubernatura de ese estado para relevar al PRI.

 

Los gobernadores salientes Guillermo Padrés Elías (Sonora) y Rodrigo Medina de la Cruz (Nuevo León) dejaron sus funciones en medio de polémicas acusaciones mediáticas de corrupción, por lo que Francia ha encontrado indicios de un voto de castigo que promovió la alternancia. No obstante, dice, la participación de candidatas en el proceso requiere ser analizado desde una perspectiva de género.

 

En los primeros resultados de su investigación, la cual sigue en marcha, ha encontrado que, para llegar a posiciones de poder político, ni el marco normativo ni el perfil de las contendientes son suficientes.

 

Independientemente de las trayectorias profesionales, partidistas y de función pública de las candidatas de Nuevo León y Sonora, Hernández Ojeda halló que el representar un proyecto de continuidad de un gobierno en turno acusado de corrupción, es un factor que puede operar en contra, a pesar de los perfiles de las contendientes.

 

El trabajo de Francia se basó en una revisión hemerográfica sistemática y minuciosa de artículos periodísticos y de las redes sociales para delimitar el sentido que tomaron los resultados de ambas entidades, además del impacto que tuvieron las campañas negras durante ese proceso electoral.

 

La alumna del doctorado en Desarrollo Regional continúa su investigación bajo la asesoría de las académicas Elba Abril Valdez y Rosario Román Pérez y está a la espera de los comicios de 2018 para analizar las novedades en materia electoral y perspectiva de género, que, si bien no contribuirán a su actual proyecto, le significa una coyuntura interesante para llevar a cabo un análisis comparativo.

EL CIAD Y LA SEDECO FIRMAN CONVENIO DE COLABORACIÓN

 

 

Con el propósito de apoyar a los sectores público, social y privado mediante la gestión y desarrollo de proyectos que tengan un alto impacto en el desarrollo económico de Sinaloa, la Secretaría de Desarrollo Económico de Sinaloa (SEDECO) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) firmaron un convenio de colaboración que facilitará la generación y difusión de conocimiento científico y tecnológico en la entidad para beneficio de los sinaloenses.

 

El objetivo es operar conjuntamente estrategias y actividades que mejoren la calidad y competitividad de productos y procesos, en busca de propiciar el desarrollo económico de Sinaloa, con el fin de lograr un mayor posicionamiento comercial de las empresas a nivel nacional e internacional.

 

En este sentido, la SEDECO y el CIAD han convenido en apoyar al sector productivo mediante una mayor y mejor oferta de servicios y la entrega de estímulos económicos para el análisis de la calidad de productos sinaloenses.

 

El CIAD fungirá como asesor en los temas relacionados con los alimentos que se producen en Sinaloa y en la evaluación de sus componentes de calidad e inocuidad. Además, en conjunto con la SEDECO promoverá proyectos de investigación científica, desarrollo tecnológico e innovación de alimentos, inocuidad y aprovechamiento integral de la producción primaria (biocombustibles, sustancias bioactivas, productos y sustratos para la agricultura, etc.).

 

El acuerdo también incluye otorgar facilidades para participar en los programas contenidos en convenios celebrados con otras instituciones y que puedan ser de interés mutuo y coordinar la realización de cursos, conferencias, seminarios, encuentros, talleres y congresos que fortalezcan a las empresas sinaloenses.

 

El titular de la SEDECO, Javier Lizárraga Mercado, destacó que la generación y aplicación del conocimiento es siempre requerida para impulsar la competitividad nacional e internacional de la producción primaria o la de valor agregado de los alimentos; asimismo, resaltó el potencial innovador y científico que hay en Sinaloa y aseguró que por medio del convenio se verán importantes avances en el corto y mediano plazo.

 

Por su parte, la Subsecretaria de Planeación Económica, Morayma Yaseen Campomanes, señaló que la firma de este convenio es un esfuerzo importante por ambas entidades para explotar el potencial intelectual presente en Sinaloa, e hizo un llamado para que el conocimiento y la experiencia adquirida, sean un detonante para el desarrollo de la entidad.

 

En sus intervenciones, María Dolores Muy Rangel, Coordinadora Regional del CIAD Culiacán, y José Basilio Heredia, responsable del área de vinculación de esta institución, resaltaron importantes acciones que ha logrado el Centro para Sinaloa; asimismo, agradecieron a Lizárraga Mercado la confianza para seguir trabajando como “brazo científico” al lado de la SEDECO en beneficio de la sociedad.

CELEBRARÁN 2° ENCUENTRO INTERNACIONAL SOBRE EL QUITOSANO Y SUS APLICACIONES AGRÍCOLAS

 

 

El 2° Encuentro Internacional sobre el Quitosano y sus Aplicaciones Agrícolas se realizará del 13 al 15 de noviembre de 2017 en el Museo de Ciencias del Parque Acapantzingo, en Cuernavaca, Morelos, México.

 

En esta segunda edición se compartirán los hallazgos más recientes en torno a la investigación de este compuesto, con el fin de incrementar el conocimiento de sus aplicaciones en las diversas áreas de la agricultura.

 

El quitosano es un derivado de la quitina, un extracto de los desechos de crustáceos como el camarón y el cangrejo. Debido a sus funciones químicas y biológicas, es posible usarlo en forma de polvo, solución, gel, película o membrana en aplicaciones cosméticas, farmacéuticas y alimenticias, principalmente. Actualmente es un compuesto avalado por la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos y por la Comunidad Europea bajo la regulación EU 2014/563.

 

El evento es organizado por la Sociedad Internacional del Quitosano en la Agricultura, con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Se cuenta con la participación y el esfuerzo de investigadores del Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), de la Universidad de Sonora, la Universidad Nacional Autónoma de México y el Instituto Politécnico Nacional, entre otros.

 

La Sociedad Internacional del Quitosano en la Agricultura tiene como objetivos el desarrollo y aplicación del conocimiento del quitosano, el establecimiento de lazos de colaboración entre instituciones educativas nacionales e internacionales y la difusión de resultados a las comunidades de productores interesados en nuevas alternativas de producción y conservación agrícola.

 

Jaime Lizardi Mendoza, investigador del CIAD, destacó la realización de este evento, ya que, dijo, foros de este tipo, además de fomentar la colaboración interdisciplinaria, contribuyen a divulgar los resultados de investigación del Centro relevantes en el área.

 

Asimismo, agregó que, como parte de las actividades de este evento, se realizarán exposiciones orales y presentaciones de carteles científicos. Las bases de participación se encuentran en el sitio electrónico www.chitosansociety.org

 

Para mayor información dirigirse al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..">Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

EL CIDAM FIRMA SU ACTA DE GOBERNANZA

 

 

El Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM) firmó su acta de gobernanza en el evento "CIDAM, modelo articulador de la innovación agroalimentaria de Michoacán”, celebrado el pasado 24 de agosto en un acto al que asistieron más de trescientos actores de los diferentes eslabones de las cadenas agroalimentarias del estado de Michoacán.

 

El CIDAM, consorcio integrado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), El Colegio de Michoacán (COLMICH) y el Gobierno del Estado de Michoacán, nace en respuesta a la reorganización del Sistema de Centros Públicos de Investigación, y actualmente implementa el modelo integrador de trabajo mediante un Proyecto de FOMIX, financiado por Conacyt y FOMIX-Michoacán.

 

Con la firma del acta de gobernanza se establecen el reglamento general, el manual de organización y el plan de negocios con el que se define la carpeta de servicios que serán ofrecidos por el CIDAM, documentos a partir de los cuales se podrá afianzar el inicio de la etapa operativa del Centro.

 

La reunión también tuvo el propósito realizar la firma de dos convenios de colaboración: uno con Hermanos Gómez, empresa mexicana dedicada a la producción, empaque y exportación de tomate orgánico, y el otro con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), dependencia federal que contribuye a la competitividad y al desarrollo rural sustentable, y con lo cual se promueve la capacidad de las Unidades Técnicas y del capital humano que colabora en el Centro.

 

Además, se mostraron los resultados de la primera etapa del proyecto de Fondo Mixto (FOMIX) titulado “Modelo estatal para incrementar la competitividad, rentabilidad y valor agregado de la cadena de valor de mango del estado de Michoacán”, en el cual se beneficiarán treinta productores y diez empacadores de mango de la región de tierra caliente Michoacán.

 

Los investigadores comisionados por el CIAD al consorcio CIDAM son la Dra. Citlali Colín Chávez, Dr. Luis Enrique Serrano Rubio y Dr. José Juan Virgen Ortiz, coordinados por el Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez, quienes operan los laboratorios de poscosecha de frutas y hortalizas, fitopatología y microbiología de alimentos, apoyados por la Dra. Fabiola Esquivel Chávez, la M.C. Cynthia Aguilar Gil y la M.C. Yuri Edith Aguirre Guzmán.

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