Visión y Objetivos

La visión que guía nuestros posgrados es desarrollarse como programas de alta calidad académica operados con eficiencia e impacto social. Como expresión inmediata del nivel académico a lograr, se pretende el egreso de doctores especializados en temas fundamentales como ciencia y tecnología de alimentos, alimentación y su relación con los procesos de desarrollo y bienestar social. Es objetivo de la institución el preparar académicos comprometidos con la sociedad; formar profesores con espíritu de  investigadores científicos y sólido entrenamiento teórico y metodológico para resolver problemas prácticos en sus áreas de formación. Todo lo anterior nos lleva a cumplir con los requisitos de pertenencia al Padrón Nacional de Posgrados de Calidad. El valor más importante de esta visión institucional es el de calidad. En la evaluación del PNP 2006, se planteó el cumplimiento de los requisitos de pertenencia en el Programa Nacional de Posgrado de Alto Nivel. En esta convocatoria proponemos mantenerlo como Posgrado Consolidado Para el logro de tal objetivo institucional  se ha fortalecido el plan de estudios con una mayor oferta de cursos, más y mejor participación de profesores con sólida experiencia, mayor número de estudiantes formados como investigadores de calidad académica y espíritu crítico y de productos generados de la investigación.  

Perfil de Ingreso

Conocimientos y habilidades:El aspirante debe estar titulado en una maestría afín a las opciones terminales del programa de doctorado, con un promedio mínimo de 80. Debe también tener un conocimiento de inglés de al menos 500 puntos en un examen tipo TOEFL. Además, debe presentar y defender una prepropuesta de tesis construida en acuerdo con el profesor que se la dirigirá. Debe así mismo, demostrar las habilidades básicas de carácter lógico-cognoscitivo, así como de manejo conceptual y metodológico, en grado suficiente para el análisis  y síntesis de información teórica compleja en el campo de las ciencias.

Actitudes: El aspirante deberá demostrar un interés y motivación especiales por la investigación y de compromiso con su entorno.

Perfil de Egreso

Conocimientos: Dominio pleno del área de especialidad con capacidad para innovarlo, crearlo y transmitirlo, alcanzando por tanto,  la frontera del conocimiento o de sus aplicaciones.

Habilidades: El egresado deberá demostrar habilidad para realizar investigación original en forma totalmente independiente , así como para comunicar los resultados de investigación en forma oral y escrita tanto en español como en inglés.

Actitudes: Tomando en consideración que el egresado se desenvolverá en el ámbito científico y educativo, las actitudes que se deberán fomentar en el programa doctoral serán: las actitudes de ética profesional, respeto, honestidad de principios, responsabilidad y valor de la dignidad de la persona.

Documentación Requerida

1. Presentar solicitud por escrito con fotografía (original y copia) en las formas que para tal efecto se proporcionan en la página del CIAD y entregar la documentación completa en los tiempos establecidos en la convocatoria respectiva.
2. Grado o Título de maestría (2 copias).
3. Certificado de calificaciones de maestría en disciplinas afines al Programa de Doctorado en Ciencias, con promedio mínimo de  80/100 (original y 2 copias).
4. Constancia de promedio si el certificado de calificaciones no trae el promedio (original y 2 copias).
5. Currículum vitae (original y copia).
6. Documento que avale TOEFL equivalente a un puntaje mínimo de 500 puntos (original y 2 copias). En caso de que el solicitante haya realizado su maestría en un país de habla inglesa en el que hubiera residido por un período no menor de un año, podrá considerarse equivalente a la evaluación TOEFL antes señalada.
7. Documento que avale presentación de PAEP (Prueba de Admisión a Estudios de Posgrado) con mínimo 500 puntos (original y 2 copias) en caso de haber presentarlo fuera de CIAD. Para las aplicaciones de PAEP realizadas en las Coordinaciones del CIAD, este puntaje se dará a conocer previo a la evaluación y entrevistas de aspirantes.
8. Cinco fotos tamaño infantil a color con fondo blanco.
9. Constancia de examen médico (original y copia).
10. Tres cartas de recomendación académica (original y copia).
11. Acta de Nacimiento (original y 2 copias).
12. Clave Única de Registro de Población (CURP) para mexicanos y para extranjeros forma Migratoria de estudiante FM2 ó FM9 (2 copias).
13. Credencial de Elector (ambos lados) para mexicanos; pasaporte para extranjeros (2 copias).
14. Comprobante de domicilio (2 copias).
15. Presentar resumen de una a tres cuartillas del anteproyecto de la investigación a realizar (debe estar elaborado en conjunto con un investigador del CIAD tutor de doctorado) y presentar carta de aceptación como candidato a estudiante de doctorado, expedida por el profesor investigador titular de CIAD escogido como tutor (original y copia).
16. Acta matrimonial, acta de nacimiento de hijos y de cónyuge (copia), solo si aplica.
17. Si ha sido becario CONACYT, anexar carta de liberación (2 copias).
18. Evaluación positiva en entrevista y presentación ante el Consejo Académico del área de interés. 

OPCIONES TERMINALES DE DIRECTORES DE TESIS ACTUALES

• Acuacultura
• Manejo Ambiental
• Nutrición
• Microbiología
• Bioquímica
• Toxicología
• Biopolímeros
• Biotecnología
• Tecnología de los Alimentos
• Agricultura Protegida
• Desarrollo Regional

Mapa Curricular

Cursos Optativos por Opciones Terminales

Acuacultura

Agricultura Protegida

Bioquímica

Biopolimeros

Biotecnología

Manejo Ambiental

Microbiología

Tecnología de Alimentos

Toxicología

Líneas de Aplicación Ciencias Sociales

Estudiantes Matriculados por Coosrte Generacional

Datos al 31 de Enero del 2011

Productividad Academica Relevante

Datos al 31 de Enero del 2011