Análisis y composición de alimentos: proximal, calidad de proteína, vitaminas (retinol, carotenos [vit. A], ácido ascórbico [vit. C], alfa-tocoferol [vit. E]), minerales, aminoácidos, hidratos de carbono (fructosa, glucosa, sacarosa, lactosa), perfil de ácidos grasos, isoflavonas, cafeína, detección de proteínas alergénicas y transgénicas

Densitometría ósea

Detección de Helicobacter pylori

Análisis de marcadores serológicos de enfermedad celiaca

Diagnóstico de enfermedades virales (PRRS)

Asesoría y consultoría en programas de salud pública y capacitación para organismos nacionales e internacionales

Cursos en el Programa de Educación Continua (PEC)