El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD),  cuenta ya con siete investigadores, Nivel III, en el Sistema Nacional de Investigadores (SNI), del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT).

La trayectoria del Dr. Gustavo Adolfo González Aguilar, investigador titular de la Coordinación de Tecnologías de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV), fue recientemente  evaluada y aceptada, por lo que a partir del primer día del 2010 será  reconocido como investigador Nivel III.

El desarrollo de productos científicos y su publicación  en libros y artículos, fueron aprobados por el  SNI, lo que hace al Dr. González Aguilar sentirse orgulloso de su logro, cinco años antes que el promedio, ya que generalmente un investigador alcanza ese nivel cerca de los 50 años de edad.

 

La evaluación que se hace para calificar como investigador en el Nivel III, es  más estricta explica el científico “porque requiere comprobar una investigación, que presente una contribución científica  o tecnológica trascendente para la aplicación o generación de conocimiento, va más allá de lo que se pide en los dos niveles anteriores”.

Entre las publicaciones realizadas se encuentran: la “Caracterización de los compuestos bioactivos”  y  la “Caracterización de compuestos fenólicos”, ambos de frutos tropicales,  además de haber coordinado “La Red Iberoamericana  de Vegetales Frescos Cortados” en nueve  países.

La formación de recurso humano de maestría y doctorado también ha sido su quehacer. A la fecha ha titulado a cinco estudiantes de Doctorado,  cerca de diez  Maestros en Ciencias y aproximadamente  15 Licenciados.

Otro de los puntos que el SNI también tomó en cuanta, es que el Dr. González Aguilar, realiza  actividades sobresalientes de liderazgo en la comunidad científica nacional e internacional.