Con el objetivo de optimizar la utilización de sus propios recursos a través de la ayuda mutua, el trabajo coordinado y el intercambio de experiencias, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el Instituto del Manejo, Conservación y Procesamiento de Alimentos (InMaCoPrAl) firmaron un convenio de colaboración.

El Dr. Ramón Pacheco Aguilar, Director General de CIAD,  explicó que de esta forma las dos instituciones facilitarán un mejor desarrollo en el campo de la investigación científica y tecnológica, así como en el campo académico.

Agregó que se busca favorecer el intercambio de personal académico, ya sea con fines docentes, de investigación, o de asesoramiento en los campos de interés y el diseño e implementación de programas de capacitación a empresas e instituciones, mediante cursos talleres, conferencias, reuniones técnicas y todos aquellos eventos que conlleven a la elevación de la calidad, la inocuidad,  atributos y propiedades químicas, fisicoquímicas y nutricionales de los alimentos que ellas manejan, conservan y/o procesan.

 

Este convenio dijo,  alentarán la actividad relativa a la formación y actualización de recursos humanos, a la investigación científica y a la superación académica en las áreas que consideren de su interés, a través de realizar proyectos específicos en conjunto, desarrollar propuestas de investigación básica y aplicada a sectores específicos.

Además precisó que con este convenio también podrá darse el intercambio de información, libros de texto, publicaciones y bibliográficas especializadas, material didáctico, películas y equipo,  la elaboración conjunta de antologías, monografías y/o libros de texto y la realización de cursos, conferencias, seminarios, encuentros, talleres, congresos, etc., de interés común para ambas instituciones.

Por su parte el Director de InMaCoPrAl, Manuel Sánchez Lucero, comentó que  este documento dará las facilidades para participar en los programas contenidos en convenios celebrados con otras instituciones y que puedan ser de interés mutuo.

Se podrá también realizar intercambio de información de bibliotecas y programas de cómputo respetando las restricciones que por licencia o derechos de autor existieran, además del diseño de planes y programas que conlleven a una mayor participación para la solución de los problemas que la industria alimentaria del país.

Al signar las firmas estuvieron presentes como testigos el Dr. Luis Núñez Noriega, Coordinador de Vinculación de CIAD y el Ing. Ángel Mendoza Juárez por parte de InMaCoPrAl.