Con el objetivo de conocer el trabajo de investigación y los servicios que ofrece, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), recibió la visita de un grupo de empresarios participantes del programa en Alta Dirección en Innovación y Tecnología (ADiT) del Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresas (IPADE).

El Dr. Ramón Pacheco Aguilar, Director General, les dio la bienvenida a los asistentes y reiteró que las puertas están permanentemente abiertas para la comunidad en general   “CIAD  es la casa de todos los sonorenses y de todos los mexicanos”, dijo.

La Dra. Belinda Vallejo Galland, Coordinadora de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA), ofreció una explicación  sobre los temas que en esa área se trabajan, destacando los laboratorios con los que cuentan para realizar análisis, diagnóstico e investigación.

La invitación se dio por iniciativa de la Dra. Vallejo Galland Galland y del cDr. Aarón González  Córdova, quienes guiaron al  grupo de empresarios en su  recorrido por  las instalaciones de CIAD.

 

En su paso, los visitantes conocieron los laboratorios de las Coordinaciones de  Nutrición,  Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV), Tecnologías de Alimentos de Origen Animal (CTAOA) y Ciencia de los Alimentos (CA).

Es importante destacar que desde su fundación, CIAD ha  respondido a la problemática del sector alimentario de México realizando estudios, asesorías, consultorías y servicios en los sectores agroalimentario, pesquero, industrial y comercial, considerando su impacto en tres ámbitos básicos; 1) la producción, conservación, calidad y comercialización de los alimentos, 2) la salud y el desarrollo biológico del ser humano y, 3) la repercusión social y económica de los procesos de desarrollo económico e integración internacional.

Cabe mencionar que  el IPADE  se especializa en la dirección de empresas y la  formación de directores y empresarios para que  ambos  desarrollen  sus habilidades y las perfeccionen  constantemente.

Los programas de Perfeccionamiento o Alta Dirección del IPADE están especialmente diseñados para contribuir al mejoramiento de  habilidades como: Análisis, Diagnóstico, Trabajo en Equipo, Visión Estratégica y Búsqueda de alternativas de solución con sentido empresarial.