El  Comité de Salud del Fondo de Protección y Servicios Sociales de los Empleados (FOPSS) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) llevó a cabo la Quinta Muestra Gastronómica, en esta ocasión de frutas y verduras.

La respuesta a la convocatoria lanzada fue muy positiva, ya que personal de todas las áreas de investigación de CIAD se inscribieron y el día de la muestra colocaron sus platillos para que todos los asistentes gozaran de su creatividad y posteriormente degustaran de ellos.

En esta ocasión los participantes debían presentar recetas originales de paltillos y bebidas con frutas o verduras. El día del evento doce equipos  presentaron 17 recetas de platillos, siendo un total de 26 empleados de CIAD los que concursaron en esa categoría.

 

En tanto cuatro equipos, conformados por ocho miembros de CIAD, inscribieron cinco bebidas. Cabe mencionar que la Muestra Gastronómica estaba llena de color y sabor para todos los gustos.

El equipo de jueces que deliberó y declaró a los ganadores de la Quinta Muestra gastronómica estuvo integrado por el Q.B. Javier Oceguera, la M.C. Rosalina Ramírez y Guadalupe Angulo Guerrero “Piteko”( Juez y Patrocinador).

Los ganadores de la Quinta Muestra Gastronómica en la categoría Presentación Platillos fueron en primer lugar: “Ceviche  de Champiñones”, receta presentada por . Alma Campa, Yolanda López, Karla Martínez y José Carlos Martínez.

El segundo lugar fue para: “Ensalada al Tamarindo”, elaborada por Norma García, Alma Rosa Rivera Robles y Gabriela Padilla Rivera, mientras que el tercer lugar fue para  “Ensalada de Frutas Suprema” preparada por Alma Campa, Yolanda López Y Karla Martínez.

En la categoría de Bebidas el primer lugar lo ganó ”Chavelas”, preparación que hicieron  María Eugenia Flores Munguía, Haydé Hayamai González Carrillo y Angélica Espinosa Placencia.

El segundo lugar le correspondió a “Licuado Viva la Alegría”, elaborado pro el Dr. Helio Alemán Mateo y el tercer lugar fue para “Licuado de Apio y Pepino” elaborado por María  Eugenia Flores Munguía, Haydé Hayamai González Carrillo y Angélica Espinosa Placencia.

Los ganadores recibieron como premio  desayunos buffet para 4 personas  en el restaurant Jung, un juego de refractarios y un electrodoméstico “Braun”.

Para completar el festejo de comer sano y hacer ejercicio para llevar una vida sana, se organizó un torneo relámpago de volibol, en el cual tres equipos resultaron ganadores. El primer lugar se lo llevaron los “combinados” el segundo lugar los “Za za”, el tercer lugar  fue para Micro-fim y el cuarto para Compuciencia.

Los deportistas recibieron también su estímulo consistente en desayunos buffet para 4 personas también en el Jung, un  extractor de jugos, un juego de 18 cuchillos y una licuadora.


El comité de FOPSS estuvo conformado por Julián Esparza, Jaime Lizardi, Marco  Antonio Ruiz, Ana Lilia López, Francisco Vázquez y Nohemí Bañuelos, agradeció la colaboración y  espera su participación el próximo año.