El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), colaborará con   GRUPO BAFAR  en tres proyectos de Innovación Tecnológica que fueron aprobados dentro del Programa de estímulos a la Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación del CONACYT.

El Dr. Esteban Sánchez Chávez, Coordinador Regional del CIAD Delicias en Chihuahua, explicó que El GRUPO BAFAR es actualmente  la compañía líder de crecimiento en el mercado de productos cárnicos en México.

El acercamiento de esta empresa al Centro de Investigación dijo, es principalmente para  apostarle a la innovación y  lograr un mejor crecimiento  que posteriormente  los  lleve a la consolidación.

 

Cabe mencionar que la Convocatoria 2010-03 en su  modalidad INNOVATEC, concerniente a  proyectos de investigación, de desarrollo o de innovación tecnológica  tiene como objetivos: Fomentar el crecimiento anual de la inversión del sector productivo nacional en Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (IDTI).

Propiciar la vinculación de las empresas en la cadena del conocimiento “educación-ciencia-tecnología-innovación” y su articulación con la cadena productiva; Formar e incorporar recursos humanos especializados en actividades IDTI en las empresas.

Además de generar nuevos productos, procesos y servicios de alto valor agregad, y contribuir con esto a ala competitividad de las empresas;  Contribuir a la generación de propiedad intelectual en el país y a la estrategia que asegure su apropiación y protección.

También ampliar la base de cobertura de apoyo a empresas nacionales y  Fomentar la creación de empleos de alta calidad.

Es importante resaltar que la  aprobación de estos tres proyectos de INNOVATEC se logró gracias a la gestión del Lic. Alfonso Lechuga representante del GRUPO BAFAR, el Dr. Ramón Pacheco Aguilar, Director General del CIAD, el Dr. Luis Núñez Noriega, Coordinador de Vinculación y el Dr. Esteban Sánchez Chávez, Coordinador de CIAD Delicias.