El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y el  Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE),  firmaron un convenio de colaboración para facilitar un mejor desarrollo en el campo de la investigación científica y tecnológica en beneficio de la salud de las mujeres adultas de Sonora.

El Dr. Ramón Pacheco Aguilar, Director General de CIAD, se mostró complacido de haber concretado la firma de esta colaboración “es una responsabilidad como Centro Público de Investigación tener la capacidad de abrir nuestra agenda académica para compartirla con  instituciones como el ISSSTE  que tienen ganas de seguir mirando al futuro y para ello es indispensable tener una población sana”.

Por su parte la Dra. Graciela Caire Juvera, investigadora de la Coordinación de Nutrición de este Centro de Investigación, explicó que el  trabajo que se realizará con la institución de salud, tiene como objetivo estudiar el efecto de los patrones dietarios sobre el riesgo de cáncer mamario en mujeres adultas de Sonora, y evaluar si algunos factores psicológicos predicen una dieta y actividad física saludable en las mujeres.

“Este estudio nos ayudará a entender con mayor amplitud la relación que guardan algunos aspectos de la dieta con el riesgo de cáncer mamario en mujeres de Sonora. Los datos que se obtengan del estudio aportarán información valiosa que ayudará a la generación de nuevas hipótesis de investigación y apoyarán al sector salud en la toma de decisiones relacionadas con la prevención del cáncer de mama” señaló.

 

Refirió que las personas generalmente consumen combinaciones complejas de alimentos y nutrientes, por lo que el análisis de los patrones dietarios proporciona un panorama más representativo de la dieta real y de su relación con el cáncer de mama.

Por su parte el Dr. Heriberto  Fuentes García, Director del ISSSTE, comentó que participar en programas académicos, como el convenio firmado “permitirá realizar  procesos de investigación, que sirvan no solamente para los compañeros del ISSSTE, sino  de base y sostén para quienes vienen atrás…los maestros de esta institución podrán hacer investigación en conjunto con CIAD y debemos aprovechar esta oportunidad”.

Al signar el documento estuvieron presentes también la Dra. Isabel Ortega Vélez, Coordinadora  de Nutrición del CIAD, el Profesor  Félix Mendoza Acuña, Delegado Estatal  del ISSSTE en  Sonora, Francisco Javier  Muro Dávila Subdelegado Médico del ISSSTE.