Recibirán los productores de Sonora  apoyos para sembrar agave a través de una propuesta hecha por  el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), en la que se contempla utilizar “Biotecnología aplicada en la producción sustentable de agave para fortalecer la industria del Bacanora”.

 

En la Reunión de Trabajo que sostuvieron investigadores del CIAD, representantes de FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con  la Agricultura), el Consejo Sonorense Promotor de la Regulación del  Bacanora y productores del Estado, se acordó organizar una agenda de trabajo para buscar los mejores esquemas de apoyo  que cubran la alta demanda de  esta bebida en el mercado.

El Dr. Luis Núñez Noriega, Coordinador de Vinculación de CIAD, precisó que la intención es buscar la forma de apoyar a los productores interesados “desde el área académica, económica y financiera para  que el proyecto sea un detonador económico en las regiones serranas de Sonora”.

 

El proyecto expuesto por el Dr. Martín Esqueda Valle, investigador de la Coordinación de Tecnologías de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV), incluye hacer  la selección estricta de agaves para su clonación y posteriormente el trasplante al campo de las plantas, garantizando el prendimiento en un 90 por ciento.

Además explicó que el CIAD se compromete a dar la asesoría adecuada para proteger el producto, acelerar su reproducción y generar alternativas económicas sustentables para  ofrecer al mercado la producción de un "Bacanora orgánico".

Por su parte el Ing. Martín Anguiano Zavala, Agente de FIRA en Hermosillo, reiteró el interés que existe por brindar los apoyos y financiamiento necesario a este proyecto, para ello, expuso los  esquemas y programas  con los que cuentan.

El  Ing. Luis Siller Contreras, Director de la Industria Agroalimentaria y del Consejo Sonorense  Promotor de la Regulación  del Bacanora,  de la Secretaría de Economía, dijo  que el compromiso es servir de facilitadores para que los productores de Sonora puedan  ser competitivos.

Por su parte los productores se mostraron muy  interesados en participar en las Mesas de Trabajo que se organizarán para establecer metas y programar reuniones de intercambio de experiencias para lograr avanzar, al igual que conocer todos los esquemas de  financiamiento para elegir el más adecuado.