Durante  tres días, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD),  tuvo la visita de más de cien niños de educación  preescolar y primaria, que recibieron información e hicieron prácticas durante  su primer encuentro con la ciencia.

Como es costumbre en CIAD, los responsables de los diferentes laboratorios  organizan recorridos para estudiantes de Educación Básica, en los que los niños  tienen la oportunidad de acercarse a  la ciencia.

En el primer día de actividades Rosa Amparo Nieblas Almada, Técnico Titular de  la Coordinación de Nutrición, fue la responsable de explicar a los 36  niños de sexto grado de   la  Escuela Primaria México los “Conocimientos básicos de la etiqueta nutrimental en México”, en las instalaciones del Laboratorio de Composición de Alimentos.

 

El segundo día, 25 menores del preescolar CEB Pitic, tuvieron la oportunidad de  realizar una práctica  relacionada con la presencia del almidón en las frutas y verduras, la cual estuvo dirigida por  el Dr. Agustín Rascón, investigador de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal.

El tercer y último día de actividades, el CIAD recibió la visita de dos escuelas: 28 estudiantes de   cuarto año  de  la primaria  Profesor  Heriberto Aja y 18 niños de tercero, cuarto, quinto y sexto año del Instituto Yaans, quienes  pudieron tener la experiencia de conocer el proceso de la elaboración de salchichas y participar en él, orientados por el I.Q. Luis  Germán Cumplido Berbeitia.