Investigador Asociado "B"

Dirección: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. 
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Publicaciones Seleccionadas   

Cortez-Ruiz, J.A., Pacheco-Aguilar, R., García-Sánchez, G. Y Lugo-Sanchez M.E. 2001."Functional Characterization of a Protein Concentrate from Bristly Sardine Made Under Acidic Conditions" Journal of Aquatic Food Products Technology, Vol 10 (4).

Gomez-Jimenez, S., Amaya-Tapia, A.M.L., Carvallo G. and Garcia-Sanchez G. (2002). Effects of ambient ammonia on the nitrogen metabolism of the freshwater crayfish, Cambarellus montezumae. Freshwater Crayfish. 13, 491-497.

Gomez-Jimenez, S., Lugo-Sanchez, M.E., Guzman-Partida, A.M., Garcia-Sanchez, G. and Barraza-Guardado, R. (2002). Nitrogen and anaerobic metabolism and haemocyanin levels in the white shrimp Litopenaeus vannamei exposed to short-term hypoxia. In: Proceedings of the Sixth International Symposium on Fish Physiology, Toxicology, and Water Quality. R.V. Thurston (ed). U.S. Environmental Protection Agency, Ecosystems Research Division, Athens, Georgia, USA. EPA600/R-02/097 (inpress).

M.O. Cortez-Rocha., R.I. Sánchez-Marinez., G. García-Sánchez, M.I. Villaescuza-Moreno and F.J. Cinco-Moroyoqui. 1993. "Plant Powders as Stored Grain Protectants Against Zabrotes Subfasciatus (Boheman)". Soutwestern Entomologist. Vol 18. No. 1. Pag.73

Direcciones de Tesis   

Jorge Enrique Salazar Moroyoqui
Grado: Licenciatura
Titulo tentativo de la Tesis:"Analisis Electroforeticos de la Fraccion
Proteica Sarcoplasmica de Especies de Peces del Golfo de California"

Ma. de Lourdes Sanchez Aravalo
Grado: Licenciatura
Titulo tentativo de Tesis: "Efecto del Almacenamiento en Congelacion a -20°C
sobre el musculo de Cochito (Balistes polilepys)"