El objetivo general de esta materia es establecer un sistema de aprendizaje básico del manejo y administración de empresas acuícolas. Para eso, el estudiante diseñará su propio proyecto de investigación, tarea que proporcionará al estudiante los elementos necesarios para asegurar el éxito en empresas acuícolas.

El contenido de este curso es el siguiente: Introducción. Descripción del proyecto de inversión, resumen ejecutivo y la ventaja competitiva. El producto y el mercado: la importancia de la calidad y la demanda: los consumidores y el abastecimiento: los productores, el precio y los canales de distribución. Los sistemas de producción y administración. El presupuesto, ingresos, costos, gastos y finanzas. Prospecto de inversión.

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