Lunes, Diciembre 05, 2016
   
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Áreas de Investigacón

 

Carbohidratos, empaques y alimentos funcionales

Dr. Paul Baruk Zamudio Flores

 

Microbiología y Biología Molecular

Dr. Carlos Horacio Acosta Muñiz

 

Tecnología de Alimentos de Orígen Vegetal y Toxicología

Dra. Guadalupe Isela Olivas Orozco

 

Preservación y Procesamiento de Alimentos de Orígen Animal

Dr. David R. Sepúlveda Ahumada

 

Fitoquímicos y Nutrientes

Dr. José Jesús Ornelas Paz

 

Laboratorio de Fisiología de Poscosecha y Patología Vegetal

Dr. Claudio Ríos Velasco