Domingo, Diciembre 04, 2016
   
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En este Laboratorio se desarrollan proyectos de investigación básica en las áreas de fisiología, bioquímica y calidad de productos pesqueros, con el fin de generar información que conduzca a una mejor y mas eficiente utilización del recurso. De igual forma, se desarrollan proyectos de investigación aplicada y desarrollo tecnológico vinculados con las necesidades del sector productivo, cuyas características son el poseer un alto componente de innovación e impacto, de tal manera de coadyuven al desarrollo y diversificación del sector pesquero nacional. Se ofrecen servicios analíticos relacionados con la calidad, inocuidad y seguridad alimentaria, así como asesorías y cursos a demanda del interesado.

 

 

Investigadores Titulares

Investigadores Asociados

 Técnicos Académicos  

  • M.C. Alonso Alexis López Zavala

  • Q.B. Rosalva Josefina Rodriguez Córdova