Martes, Diciembre 06, 2016
   
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Aprovechamiento sustentable de recursos marinos, vegetales y biodesechos, para la producción de biopolímeros especializados de alto valor agregado. Estos últimos incluyen principalmente polisacáridos funcionales (mucilagos de plantas, ficocoloides, quitina, etc.) para alimentos y biomateriales. El estudio de sus propiedades fisicoquímicas, reológicas y de procesos de extracción y/o modificación por tecnologías "limpias", es el objetivo central de los proyectos en esta área de investigación.

 

         

 

 

 

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Investigadores Titulares    

  • Dr. Francisco Goycoolea Valencia , Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

  • Dr. Jaime Lizardi Mendoza , Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

  • Dra. Elizabeth Carvajal Millan, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla  

  • Dra. Yolanda Leticia López Franco, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla  


Investigadores Asociados
 


Técnicos Académicos  

  • Q.B. Karla Gpe. Martínez R., Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

  • Q.B. Alma Consuelo Campa Mada, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

  • I.Q. Alma Rosa Toledo, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.