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NOMBRES VERNÁCULOS:
Español:
Toro, jurel común, caballa, cocinero chumbo, jiguagua.
Inglés:
Pacific crevalle jack, horse crevally, cavalla.
DESCRIPCIÓN ORIGINAL:
Günther, A. 1867.
On the fishes of
the states of Central America, founded upon specimens collected in
fresh and marine waters of various parts of that country by Messrs.
Salvin and Godman and Capt. J.M. Dow. Proc. Zool. Soc. Lond. 1866
(pt. 3): 600-604.
SINONIMIA:
Caranx hippos caninus Günther, 1867
DIAGNOSIS:
Cuerpo
alargado, fusiforme y moderadamente comprimido. Cabeza robusta. Hocico
levemente aguzado. Parte posterior del ojo cubierta por un párpado
adiposo moderadamente desarrollado. Extremo posterior de la mandíbula
superior (en adultos) situado en una línea vertical a través del borde
posterior del ojo o aún más atrás. Mandíbula superior con una hilera
externa de fuertes caninos, bastante espaciados en los adultos, y una
franja interna de pequeños dientes viliformes. Mandíbula inferior con
una sola hilera de fuertes dientes cónicos, ampliamente espaciados en
adultos. Branquiespinas en el primer arco branquial (incluyendo
rudimentos), 6 a 8 en la rama superior, 15 a 19 en la inferior y 21 a
27 en total. Aleta dorsal con VIII espinas seguidas por I espina y de
19 a 21 radios blandos. Aleta anal con II espinas aisladas seguidas
por I espina y 16 o 17 radios blandos. Lóbulos de la segunda dorsal y
anal prolongados (el dorsal más corto que la cabeza, comprendido de
4.6 a 5.8 veces en la longitud furcal). Aletas pectorales con I espina
y 18 a 21 radios blandos. Pecho sin escamas, a excepción de una
pequeña área escamosa por delante de las aletas pélvicas. Línea
lateral con un arco anterior pronunciado y moderadamente largo.
Escamas en la porción recta 0 a 12 seguidas por 35 a 42 fuertes
escudetes. Vértebras 10+14.
Coloración: Azul-verdoso o azul oscuro en el dorso, blanco-plateado a
amarillento-dorado en la parte inferior de los costados. Adultos con
una distintiva mancha negra en el borde superior del opérculo y otra
en las aletas pectorales. Aletas caudal y anal amarillentas. Juveniles
(llamados tana en México) con 5 franjas verticales oscuras en
los flancos y una en la cabeza, asi como una mancha clara en las
pectorales.
TALLA:
101 cm de longitud furcal.
HABITAT:
Pez
pelágico, marino, estuarino y ocasionalmente asciende a las corrientes
de los rios. Visitante de la periferia de los arrecifes. Formador de
cardúmenes, pero los adultos grandes pueden ser solitarios. Se
alimenta principalmente de peces pero también incluye en su dieta
camarones y otros invertebrados.
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA:
Desde San Diego (33°N), California, U.S.A., Golfo de California hasta
el Callao, Perú, incluyendo las Islas Galápagos.
LITERATURA
BÁSICA:
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D.R. Robertson (1994). Fishes of the tropical eastern Pacific.
Univ. Hawaii Press, Honolulu, Hawaii, xix+322 pp.
Smith-Vaniz,
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Carangidae: 940-986. En: Fischer, W., F. Krupp, W. Schneider,
C. Sommer, K.E. Carpenter y V.H. Niem (Redactores Técnicos). Guía
FAO para la identificación de especies para los fines de la pesca.
Pacífico centro-oriental. Vol. II. Vertebrados-Parte 1:
647-1200.
Chirichigno-Fonseca, N. (1974). Clave para identificar los peces
marinos del Perú. Inf.
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del Perú, Callao. Inf. (44):
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Eschmeyer, W.N.,
E.S. Herald, and H. Hammann (1983). A field guide to Pacific coast
fishes of
North America,
from the Gulf of Alaska to Baja California.
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Goodson, G., and
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(1867). On the fishes of the states of Central America, founded upon
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The rocky-shore fishes of the Gulf of California.
(Revised edition) University of Texas Press, Austin, Texas, U.S.A.,
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Walford, L.A.
(1937). Marine game fishes of the Pacific coast from Alaska to the
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