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Firman convenio CIAD Culiacán y la Secretaría de Desarrollo Económico |
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Noticias
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Responsable: Coordinación de Vinculación
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 Con el objetivo de emprender una estrategia para facilitar mecánicas de mejoramiento de los procesos industriales y de producción a través del recurso tecnológico que abonen a la elevación de la calidad y a un repunte económico, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y la Secretaría de Desarrollo Económico de Sinaloa firmaron un convenio de colaboración mutua. El Dr. Ramón Pacheco Aguilar, Director General del CIAD hizo un llamado a abrir la agenda académica y la ciencia a la gente, a ciudadanizarla “la ciencia debe ir acompañada de tecnología, innovación, competitividad y generación de riqueza que se refleje en el incremento del bienestar de la ciudadanía, gran parte de ella ajena al desarrollo y carente de oportunidades” dijo. Por su parte el Dr. Cristóbal Cháidez Quiroz, Coordinador de la Unidad Regional de CIAD en Culiacán, dijo que el convenio ayudará a elevar la competitividad en el estado y lo consideró de gran importancia para el sector agroalimentario, además de que con la inauguración de los laboratorios de plaguicidas y microbiología se contribuirá aún más a lo que se está haciendo en Sinaloa. |
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Urgente que México fortalezca mercado de los alimentos: investigadora de la UNAM |
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Responsable: Coordinación de Vinculación
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 Es necesario que México realice transformaciones fundamentales y retome tendencias mundiales como la de fortalecer la agricultura nativa, impulsar la soberanía alimentaria, invertir recursos en el campo y apoyar a la pequeña producción campesina para revertir el incremento en el precio de los alimentos, enfatizó la Dra. Blanca Rubio, investigadora de la UNAM. Al participar en el Foro “Precios de los Alimentos: de la crisis a la estabilidad” que realizó durante dos días en las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), la estudiosa impartió la Conferencia Magistral “Precios, globalización y mercado de los alimentos” que tuvo como objetivo analizar las formas de dominio de los países desarrollados y de las empresas agroalimentarias a través de los precios de los alimentos en las distintas fases históricas del capitalismo.
La investigadora de la UNAM destacó que es tiempo de descartar las salidas falsas que se han venido aplicando para tratar de revertir el aumento en los precios de los alimentos porque “es momento de reconsiderar el camino erróneo por el que nuestro país ha venido transitando” dijo.
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